Характеристики
Бренд
Amazing Cacao
Тип
Шоколад
Описание
Долина реки Эне в перуанской Амазонке на протяжении веков была населена коренными общинами под названием ашанинка. Их образ жизни и культура глубоко переплетаются с тропическим лесом, в котором они живут. Слово, которое использует Ашанинка для какао и древних знаний о какао-земледелии – это "Кемито".
Община Бока Анапате, входящая в состав ассоциации Ашанинка «Кемито Эне», была основана в июне 1983 года и сейчас насчитывает 203 жителей.
Вкусовой профиль: цветы джунглей, ноты манго, банана, спелого помело и сливочное послевкусие кешью.
Серебряный призер International Chocolate Awards 2018
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Состав
Какао масса (какао-крупка, сахар тростниковый)
Условия хранения
Хранить при температуре от 5 до 22°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Беречь от прямых солнечных лучей