Шоколад Перу Kemito Ene Boca Anapate 62%

Долина реки Эне в перуанской Амазонке на протяжении веков была населена коренными общинами под названием ашанинка. Их образ жизни и культура глубоко переплетаются с тропическим лесом, в котором они живут. Слово, которое использует Ашанинка для какао и древних знаний о какао-земледелии – это "Кемито".

Община Бока Анапате, входящая в состав ассоциации Ашанинка «Кемито Эне», была основана в июне 1983 года и сейчас насчитывает 203 жителей.

Вкусовой профиль: цветы джунглей, ноты манго, банана, спелого помело и сливочное послевкусие кешью.

Серебряный призер International Chocolate Awards 2018