Шоколад Рио Оро 63%

Rio oRo – это редкие какао-бобы с уникальной плантации Finca El Brene в регионе Рио Сан Хуан, Никарагуа. В основе их названия лежит как название региона, так и имя фермера Омара Рохаса. Его ферма имеет узкое разнообразие деревьев, которые производят до 90% белого какао. Объем бобов, которые приносит плантация – всего 100 кг в год.

Вкусовой профиль: карамель, тоффи, ноты фруктов, табака и какао.

Три премии International Chocolate Awards 2020:
Silver
Silver: direct traded
Special: limited edition